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一流的流程,二流的管理層,三流的員工

發(fā)表時間:2020-09-18 22:18
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關(guān)于麥當勞

最近我一直在思考一個問題,麥當勞的歷史也不大,也不長,但麥當勞在全世界做到四萬多家連鎖店。
而我們中國餐飲店,不管是蘭州拉面、沙縣小吃、中國水餃、西安的肉夾饃,還是中國的餃子,為什么沒有一個企業(yè)能做成全國性乃至全球性的品牌。
中國的企業(yè)家都有一種把企業(yè)做大的深切渴望,而且異常勤奮,但為什么做不到?難點在什么地方?

或者換句話講,麥當勞、肯德基這些企業(yè),有什么東西是中國企業(yè)沒有的?他們做對了什么?

美國前總統(tǒng)卡特到中國來訪問,他說麥當勞是我的左臉,可口可樂是我的右臉,就很有面子。我們到國外去,什么是中國的左臉右臉呢?
現(xiàn)在的華為,應(yīng)該能給我們充個半張臉,那剩下的半張臉我不知道什么品牌能做成全世界的。
麥當勞現(xiàn)在全球有四萬多家連鎖店,80%都是加盟店,巔峰時間段每隔三小時,麥當勞就有一家新店在全球開業(yè)。
麥當勞的老板,可能一生都沒有到過這萬里之遙的店看過,也沒有去消費過,但仍然能管理得很好,他們到底有什么訣竅是中國企業(yè)沒有的?
麥當勞前總裁叫杰姆卡特羅普,在哈佛演講的時候有一位學(xué)生問他,說麥當勞到底靠什么成功的?
杰姆總裁回答一句話:靠完整性!也就是系統(tǒng),系統(tǒng)與系統(tǒng)之間融為一體的高效配合,部門與部門間在數(shù)據(jù)化管理下,采購、生產(chǎn)、銷售、配送、信息流融為一體。

學(xué)生又問,靠什么把這些部門與部門的各自系統(tǒng),形成完整性的大系統(tǒng),杰姆總裁說:靠流程!



2
麥當勞成功的訣竅

麥當勞成功的訣竅:一流的流程,二流的管理層,三流的員工。這些國際化公司,都是有一流的流程,二流的管理層,只需要找到三流的員工就行了。
麥當勞進入中國時,也招了不少北大、清華的學(xué)生,后來發(fā)現(xiàn)都留不住,然后就開始調(diào)整招聘對象和招聘策略,只從中國二三流學(xué)院招生,這些學(xué)生工作都很好啊。
一流的流程,二流的管理層,三流的員工,是麥當勞、肯德基、寶潔這些世界級企業(yè)成功的經(jīng)驗,更是我們的一面鏡子。

他們的成功都離不開一流的流程,離不開完整性的系統(tǒng)建設(shè),所有這些,對今天的中國企業(yè)家們,要思考的一個問題就是:如何做好流程再造,系統(tǒng)重建?這一切看似簡單,但實則不簡單。


什么是系統(tǒng)?企業(yè)家對"系統(tǒng)"二個字的深刻理解和認知非常重要。
一個企業(yè),無論是初創(chuàng)期、還是在發(fā)展期,構(gòu)建系統(tǒng)非常重要,系統(tǒng)的建設(shè),首先是一個部門一個部門去完成的,導(dǎo)入系統(tǒng),最好是網(wǎng)絡(luò)營銷部門先行。

因為網(wǎng)絡(luò)營銷系統(tǒng)的建設(shè),可以倒逼企業(yè)各部門"被"優(yōu)化……



3
網(wǎng)絡(luò)營銷,贏在系統(tǒng)
系統(tǒng)是什么?

系統(tǒng)=流程+標準+工具+團隊+檢查
  • 流程:規(guī)范多一成,效率才能多一倍;

  • 標準:標準增一寸,效率才能增一丈;

  • 工具:工欲善其事,必先利其器;

  • 團隊:定崗、定責(zé)、培訓(xùn),重新定義團隊;

  • 檢查:檢查是檢驗工作成果的最后一環(huán);

系統(tǒng)建設(shè)最大的價值在于:提高人效,讓初級伙伴能做好中高級伙伴的事兒,讓1個人可以干2個人的活。


打造系統(tǒng),修煉內(nèi)功

比方說,企業(yè)今天做全網(wǎng)營銷,就必須打造網(wǎng)絡(luò)營銷的高效管理系統(tǒng),它至少應(yīng)該包括以下11個方面:
  1. 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷定位系統(tǒng);
  2. 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)運營資料管理系統(tǒng);
  3. 企業(yè)新媒體運營管理系統(tǒng);
  4. 企業(yè)數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng);
  5. 企業(yè)大數(shù)據(jù)淘金系統(tǒng);
  6. 企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營OKRs目標管理系統(tǒng);
  7. 企業(yè)站內(nèi)文案編輯SEO管理系統(tǒng);
  8. 企業(yè)站外免費推廣SEO管理系統(tǒng);
  9. 企業(yè)搜索引擎付費推廣系統(tǒng);
  10. 在線客服管理系統(tǒng);
  11. 有效線索全生命周期管理系統(tǒng);

做好每一個小系統(tǒng),構(gòu)建一個內(nèi)部自運營的大系統(tǒng),讓企業(yè)的內(nèi)部管理更高效,更落地,就算有人員流失,只要系統(tǒng)還在,新人也能快速上手。



4
未來已來,共謀未來

前不久,陳春花教授說過這么一句話:"全球停擺的風(fēng)險,疊加疫情防控與恢復(fù)經(jīng)濟之間的 左右互搏,大概率下全球經(jīng)濟衰退已成定局。"
今天,中國的營商環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了巨變,企業(yè)沒辦法再沿用過去粗放的管理模式,去匹配今天的變革速度。
不管外部的環(huán)境怎么變化,由內(nèi)而外去夯實企業(yè)內(nèi)部的管理,把管理做扎實,人管人變成標準流程管人,人推人變成系統(tǒng)自行運轉(zhuǎn),完成企業(yè)由簡單粗放型向精細高效型的升級迭代。

系統(tǒng)建設(shè)是新引擎,這是每一家企業(yè),當下就可以去思考和踐行的。


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