廈門威天下

創建詞條名：威天下特產

廈門威天下是一家“中華老字號”的特產專賣店，主要經營廈門特產餡餅、糕點酥糖、休閑魚制品等生產的企業。坐落于廈門市中山路113號 ，在全國各大一、二線城市都有連鎖店。2011年8月經報請廈門市工商管理局批準。以廈門威天下為名開始打入消費者的心中，產品享譽全廈門，在廈門本地所有特產中是比較出名的，目前產品在全國知名度頗高，正在向全國推廣做準備。

基本簡介

   1981年一個偶然的機會某某開始研究如何將廈門的特產帶出廈門，經過不斷的研究和實驗終于研究出一個獨特的配方。很快威天下的小吃受到前來廈門旅游和經商的朋友親賴，威天下以它地道的口味，贏得了眾多的回頭客，就在同年，創立了廈門第一家威天下。

品牌故事

起初，創始人黃森淼隨著改革開放的潮流，隨著父母來到廈門，挑著魚干、海鮮等廈門特產沿街叫賣。在這期間黃森淼積累了豐富的市場經驗，沉淀了廈門人的特產小吃文化理念，進而做起了魚干、海鮮等特產的批發生意。黃森淼在定居廈門后，逐漸發現這種特產倍受消費者青睞，于是有了做自己品牌的意識。在黃森淼的觀念里品牌一定要做到心里，于是有了威天下這個品牌。

品牌成就

     2011年8年威天下 在質量上威天下已經通過了國家的QS認證，同時在連鎖企業在全國優秀企業綜合評定中被評為“中華美食名店”的殊榮。

2013年8月經過幾年不懈的努力，威天下拿到了中央7臺授予的廣告播出證明，在中央7臺的播放之后更是為威天下商標的宣傳加大了力度。到現在威天下已經開出了300多家連鎖店遍布全中國。

從威天下創立到現在已經走過了7個年頭，一直深受消費者的喜愛，目前威天下主要經營的產品有餡餅目魚絲、目魚條、鐵板魷魚片、蜜汁黃花魚、光仔魚、菠蘿片、金門貢糖、手工餡餅、鳳梨酥、榴蓮酥、牛軋糖等。

經營模式

為了使廈門的美食可以傳到世界各地，威天下以開放的管理理念，誠招加盟商一起來將威天下傳承到世界各地。如今廈門威天下已經在淘寶擁有10多家自己的直營小店，為打造第一美食而不斷的改進產品的種類和味道。

發展的歷程

1997年，成立了廈門威天下連鎖

     2011年8月，被評為廈門市評為“中華美食名店”

2013年8月，在央視7套播出

口味的特點

威天下的餡餅有多種口味，包括綠豆的、椰香的、紅豆的、肉松的等口味，入口醇香，吃一口就想在吃下一口，讓人口齒留香，其味悠長，香味入骨啊真的叫人垂涎三尺欲罷不能。食之不忘是它最大的特點！

發展的前景

餐飲行業永遠是一個充滿活力的行業，目前在中國的市場上中國的小吃行業可謂是風聲水起，全國各地的美食只要聚集在一個地方就一定會人滿為患，大家可以嘗到來自全國甚至全球各地的美食，各地的和各名族不同的美食承載著中國幾千年的文化，傳遞著中國各地的鄉土人情，如今小吃已經是一種時尚和文化紅遍了大江南北。在這種強風的狂刮之下，連鎖經營已經成為餐飲行業的一種風向標，連鎖的餐廳有種種的好處，目前的肯德基麥當勞就是很好的例子，而在未來的幾年內全國的連鎖餐廳將占到餐飲市場的85.5%左右。

廈門威天下就從事著一個熱門未來前景客觀永不落伍的中華小吃的行業，經營者應該抓住機遇，以現代化的科學技術和經營理念以傳承中華美食為己任將廈門威天下的中華美食傳揚到世界各地。